Позднеспелые сорта
Такие в открытом грунте не пользуются спросом, так как они не успевают созревать до наступления морозов, но на юге практикуют.
Бычий лоб
Бычий лоб
- Плоды крупные: длиной до 20-ти см, весом до 1000 г.
- Цвет фиолетово-коричневый.
- Мякоть не горькая.
- Готовы к употреблению через 150 дней после высадки.
- Если цель долгого хранения, то этот сорт подойдет как нельзя лучше.
Мишутка
Мишутка
- Ценится такой баклажан в кулинарии из-за высокого качества.
- Можно собирать плоды через 140-150 дней.
- Форма овоща удлиненная, грушеобразная, почти черного цвета.
- Масса не больше 300 г.
- Присутствует устойчивость к холоду, заболеваниям.
Тыква: описание 30 лучших сортов с Фото. Виды, Классификация
Выращивание рассады
Как и все баклажаны, сорт Галина F1 выращивают из рассады. Учитывают, что он требователен к теплу и свету, любит влагу. Семена высевают рано, в середине февраля. Перед высеванием обеззараживают раствором «Фитоспорина» или других противогрибковых препаратов. Полтора грамма препарата разводят в литре воды и помещают семена на 2 часа. Пользователи советуют использовать пасту этой же марки. Затем замачивают семена на 18 часов в растворе «Эпина». На 100 мл воды понадобится 4 капли препарата.
Семена отправляют на проращивание. Это можно делать при помощи торфяных таблеток, если количество семян небольшое. Можно использовать гидрогель. Преимуществом его использования есть то, что корни при таком проращивании не повреждаются. Сами семена получают оптимальные условия для проращивания, они не пересыхают и не переувлажняются. Прорастают семена при температуре около 27 градусов. После того как семена проросли, их высаживают в приготовленные пакеты с почвосмесью. В каждый помещают по одному семечку, обработанному раствором Циркона, присыпают почвой толщиной до 2 см. Для того чтобы ростки сбросили оболочки семян, почву в пакете уплотняют сверху.
Температура в помещении, где выращиваются баклажаны, должна быть около 24 градусов. Всходы появляются на 10-й день. Температуру снижают на неделю до 16 градусов, затем снова повышают до 24. Ночью в помещении должно быть прохладней, чтобы растения не тянулись вверх. Желательно продлить рассаде световой день до 14 часов. Для этого используют специальные фитолампы или лампы дневного света. Поливать нужно умеренно, чтобы рассада не пропала от грибковых заболеваний, одним из самых опасных считается «черная ножка».
Когда у сеянцев сформируется второй настоящий листок, их пикируют. Это способствует формированию крепкой рассады. В теплицу ее высаживают в середине мая. Время высадки в открытый грунт зависит от региона выращивания. К этому времени должна миновать угроза возвратных заморозков.
Подкармливают рассаду раствором «Унифлор-рост». На 5 литров воды добавляют 1 чайную ложку средства. Когда у сеянца сформируется третий настоящий листок, обрабатывают раствором «Экстрасола», в фазе 7 листьев «Эпином».
Как вырастить самостоятельно
Агротехника Фабины f1 не отличается от возделывания других гибридов. Подготовить семена самостоятельно не получится, поскольку это гибридная, а не сортовая культура
При покупке семян Фабины f1 в специализированном магазине обращайте внимание на сроки их использования
Перед посевом семечки лучше прогреть 4 часа при температуре 25-30 °С или 40 минут при 50 °С. Дезинфекцию проводить не обязательно — производитель уже позаботился об этом. Однако желательно замочить материал в растворе биостимулятора роста.
Сроки посева семян зависят от условий выращивания и региона проживания. Для теплиц это конец января или весь февраль. Для открытого грунта — за 60-65 дней до высадки их на грядку.
Описание Галина F1
Баклажаны Галина F1 отечественного производителя предназначены для выращивания, как в тёплых, так и в холодных регионах. Огородники оставляют о растении положительные отзывы.
Культура неприхотливая, успевает принести урожай за короткое лето. Сорт скороспелый. От посева семян до сбора первого урожая проходит 110 дней:
- ягода имеет каплевидную форму. Защитная оболочка фиолетового цвета, мякоть светлая, без горечи;
- вырастает плод до 16-18 см, семян мало. В толщину он 7-9 см. На плодоножке нет колючек, что облегчает сбор урожая. Масса ягоды 200-250 г;
- огородниками отмечается высокая урожайность. Один куст может принести до 7 кг баклажанов за сезон;
- куст поднимается до 80 см, но он крепкий, стебель мясистый, поэтому его можно не подвязывать.
В тепличных условиях насекомые отсутствуют или залетают под плёнку нечасто. Главным опылителем растений является сам огородник. Необходимо взять мягкую кисточку и распределить пыльцу по всем цветкам.
Вместо кисточки часто используют помазок для бритья. Подобную методику опыления используют для баклажанов, которые выращивают в парниках, в северных регионах. При отсутствии должной обработки цветков завязей на кусте будет мало, урожайность снижается.
Ещё по теме: Как ухаживать за баклажаном Есаул?
При выращивании культуры на открытой площадке, происходит естественное опыление. Соцветие состоит из 1-2 цветков. Цветы крупные, светло-фиолетового оттенка. Завязи обычно крупные, при выдерживании определённого микроклимата опадают редко.
Гибридный баклажан Галина хорошо переносит осадки, ветер, суточные перепады температур. Высаживают рассаду в грунт, если он прогрелся до 15 С.
Оптимальная температура для культуры не ниже 25 С днём и 18 С в ночное время. Подобный режим выдерживают в теплицах, поэтому рекомендуют наладить в них отопление.
При высадке саженцев оставляют между ними расстояние 35-40 см, между рядами 60 см. После того как растительная часть куста начала бурно развиваться, необходимо удалять лишние листья, чтобы они не затеняли плоды и почву.
Игорь Николаев
автору
В густых посадках на поверхности почвы часто развивается грибок, вызывая заболевания у растений. Теплицы постоянно проветривают, не допускают в них повышенной влажности.
Ранние (скороспелые) сорта
Также есть сорта, которые можно собрать раньше чем обычно.
Алексеевский
Овощная культура отличается небольшим ростом, так как высота куста составляет 50 см. На нем красуются глянцевые плоды темно-фиолетового окраса, длина которых 18 см, а вес — 100-150 г.
Мнение эксперта
Филатов Иван Юрьевич, частный фермер более 30 лет
Семена баклажана сорта Алексеевский нужно высеивать в конце марта для выращивания рассады. Готовые и закаленные растения отправлять в закрытый грунт в первых числах мая. Если в начале июня установилась теплая погода и нет сильных ветров, то пленку с грядки можно убрать. Уход за растением несложный: регулярный полив, подкормки, рыхление грунта.
Бегемот F1
Этот сорт получил такое название неслучайно, так как взрослое растение достигает в высоту 2 м. Его можно культивировать только в высокой теплице, где будет достаточно места для роста куста.
Весит один плод 350 г, а его длина — 20 см. Форма спелого овоща напоминать грушу. Внутри у баклажана белого цвета с примесью зеленого.
Валентина F1
Это среднеспелое растение, с опущенным стеблем. Листья у него ярко-зеленые, а по краям имеются разрезы. Овощи черно-фиолетовые, длина их 25 см, а форма напоминает вытянутую грушу. Мякоть нежная, бежевая, а горечи нет. Особенность сорта в способности цветков завязываться даже при неблагоприятной погоде.
Квартет
Высота куста достигает 40-60 см, плоды небольшие: масса — 100 г, а длина — 11-14 см. Особенность сорта в том, что у зрелых окрас овощей без блеска. Он у них желтовато-фиолетовой, а форма грушевидная. Высокая популярность Квартета в его стойкости к засухе и различным гнилям.
Максик F1
Высота куста достигает 1 м. Срок вегетации длится 100 дней. Баклажаны темно-фиолетового цвета, а их длина достигает 25 см. Мякоть зеленая, горечь отсутствует. Культура отлично переносит температурные скачки и противостоит вирусам огуречного и мозаики табачного типа.
Борьба с вредителями и болезнями
- Из болезней часто выделяют корневую гниль, фитофтороз и монилиоз. Эффективным средством против фитофтороза станет раствор коллоидной соли (20 г на 10 л воды). Избавиться от монилиоза поможет препарат Циркон (30 г на 10 л воды). С помощью этих средств проводят опрыскивания, с интервалом в 10 дней. Вылечить культуру от корневой гнили невозможно. Придется полностью удалять куст. В качестве профилактики нормализуют процесс полива и рыхления почвы.
- Тля и мошка – это главные вредители растения. В борьбе против тли поможет раствор медесодержащего препарата Оксихом (40 г на 10 л воды). Лечение против мошки заключается в опрыскиваниях раствором бордосской жидкости (8 г на 10 л воды).
Описание сорта баклажанов Галинэ F1
Сорт баклажан с восточным именем Галине F1, описание и характеристика которого приводится в статье, может выращиваться на всей территории РФ. В южных регионах в открытых грядах, в регионах с холодным климатом – в теплицах или под временными пленочными укрытиями. Сорт походит для выращивания в обогреваемых теплицах в зимне-весенний период.
Внимание!
Сорт баклажан Галинэ F1 обладает холодостойкостью и устойчивостью к капризам погоды. Он не сбрасывает завязи, и не прекращает развитие в холодные дни. Однако теплолюбивые баклажаны не переносят отрицательные температуры. Не нужно торопиться с высадкой рассады на постоянное место.
Наливание и созревание крупноплодных баклажан Галинэ F1 требует регулярного полива. Гибрид нельзя отнести к засухоустойчивым сортам.
Баклажан Галинэ F1 – это компактные кусты с мощными побегами. По заявлениям селекционеров, их высота составляет 60-70 см. Садоводы, уже столкнувшиеся с выращиванием сорта, говорят, что в благоприятных условиях они вырастают до 1 м. Растения открытого типа, с побегами, направленными вверх и прижатыми к центральному стеблю. Ветви опушенные, светло-зеленые, со слабовыраженным антоциановым оттенком.
Листья у баклажана Галинэ F1 крупные, овальные, со слегка волнистым краем. Листовые пластины зеленого цвета со слабым осушением. На кустах шипы отсутствуют. Есть только на шапочках плодов. Сорт имеет короткие междоузлия, в каждом из которых закладываться по два соцветия. Цветет баклажан Галинэ F1 довольно большими воронковидными цветками нежного сиреневого цвета.
Какие сорта баклажанов самые урожайные
Среди различных форм этой культуры есть такие, которые выращиваются огородниками из года в год и непременно дают высокий урожай. Здесь вы узнаете о лучших сортов баклажанов для открытого грунта в южных регионах.
«Викар» — с периодом вегетации до начала созревания — 112-118 дней. Плоды фиолетовой окраски. Пригодны для консервирования.
«Солярис» — очень ранний сорт (105-115 дней), Плоды темно-фиолетового цвета с беловато-зеленой мякотью.
«Алмаз» — среднеспелый сорт. Плоды без горечи, темно-фиолетовые, мякоть зеленоватая, плотная.
Также одними из лучших сортов баклажанов являются
«Донецкий урожайный»,
«Суклейский»,
«Сиреневый»,
«Черный красавец»,
«Альбатрос»,
«Санчо Панса».
Из сортов с редкой окраской интерес представляют:
«Сиреневый туман» с компактным кустом высотой 50-70 см и плодами светло-сиреневой окраски;
«Матросик» с ярко выраженными сиреневыми полосами на белой кожице плода;
«Лебединый» с белыми в технической спелости плодами, пригоден для соления, отличается оригинальным вкусом консервированной и кулинарной продукции;
«Алексеевский» — без шипов на чашечке и плодоножке.
Новые гибриды из серии «Вкуснятина»:
«Нежнейший» F1 — изумительный вкус в любом виде в сочетании с изысканной белой окраской плода — отличительная особенность нового гибрида. Мякоть плотная, белая, без горечи, с пониженным содержанием соланина, что обуславливает его превосходные вкусовые качества. Цилиндрические Плоды длиной около 20 см и диаметром 5-6 см очень удобны в приготовлении;
«Марципан» F1 — среднеспелый гибрид. Мякоть сочная, особого великолепного вкуса, кремово-белая, без горечи. Плоды очень красивые, глянцево-блестящие, насыщенного синего цвета, размером 15×8 см. Самые вкусные при любом способе обработки! Идеальны для запекания на решетке. От них не сможет отказаться даже самый отъявленный привереда.
Экзотические белоплодные сорта баклажанов для открытого грунта:
«Снежный» — сорт среднеранний (100-110 дней от полных всходов до технической спелости плодов). Плод цилиндрический, длиной 20 см, гладкий, в технической спелости белый, кожица нежная. Мякоть белая, без горечи;
«Пеликан» F1 — среднеспелый гибрид (115— 120 дней от всходов до вступления в плодоношение), окраска молочно-белая, матовая. Мякоть белая, средней плотности, нежная. Плоды с отличными вкусовыми качествами;
Баклажан «Лебединое озеро» F1 на фото
«Лебединое озеро» F1. Среднеспелый (110-115 дней от всходов до плодоношения). Плоды с красивой молочной окраской. Мякоть плотная, белая, без горечи;
«Пинг-Понг» F1 — среднеспелый гибрид, являющийся одним из самых урожайных сортов баклажанов. Плод шаровидный, диаметром 4-6 см, окраска белая, поверхность матовая;
Баклажан «Золотое яйцо» F1 на фото
«Золотое яйцо» F1 — плоды экзотической окраски абсолютно желтого цвета. Этот ранний сорт баклажанов очень урожайный, его плоды по форме и размеру напоминают гусиное яйцо. Во время плодоношения растения выглядят очень декоративными.
При описании сортов баклажан следует упомянуть и о таких современных гибридах, как:
«Король рынка» F1 — раннеспелый (100-110 дней), высокоурожайный гибрид. Растение среднерослое. Характеризуется высокой товарностью плодов: очень красивые, цилиндрические, с гладкой блестящей поверхностью темно-фиолетового цвета;
«Король Севера» F1 — самый ранний гибрид, устойчивый к холодам. Каждый куст в изобилии усыпан плодами длиной до 30 см, с глянцевой черно-фиолетовой поверхностью;
«Отелло» F1 — холодостойкий,-ран-неспелый (100-110 дней) бесшипый гибрид. Плоды не теряют вкусовых качеств даже при перерастании;
«Щелкунчик» F1 — очень ранний. Достоинства — регулярное плодообразование даже в верхней части растения. Плоды приспособлены для длительного хранения и транспортировки;
«Фиолетовое чудо» F1 — гибрид раннеспелый. Шипы на чашечке отсутствуют. Мякоть плотная, зеленовато-белая, с приятным вкусом, без горечи;
Кабачок «Виноградная гроздь» F1 на фото
«Виноградная гроздь» F1 — кистевой, раннеспелый, холодостойкий, бесшипый гибрид. Плоды грушевидные, нежно-зеленого цвета;
Как видно на фото, у этого сорта баклажанов плоды фиолетовые с белыми продольными полосами:
«Садко» F1 — среднеспелый гибрид с привлекательной оригинальной окраской плодов.
«Жизель» F1 — раннеспелый, высокоурожайный гибрид. Окраска темно-фиолетовая, почти черная.
В следующем разделе статьи вы узнаете, чем полезны баклажаны для человека и как их используют.
Лучшие баклажаны на 2021 год в зависимости от региона
При выборе того или иного сорта нужно учитывать характеристики, которые влияют на способность растения переносить климатические условия местности. Баклажаны специально выведены для регионов России, где они будут расти успешно.
Для средней полосы
Бибо – это урожайный баклажан, который имеет достоинства:
- овальные, компактные и равномерные плоды по 190-200 г;
- шкурка белая;
- нет горечи;
- вкус отменный;
- транспортабельность;
- урожайность – 4,8 кг;
- не болеет фузариозом.
Недостатки: много шипов на чашечке.
Сорт Алексеевский обладает плюсами:
- нет шипов;
- молочная мякоть, горечь отсутствует;
- отличный вкус.
Выраженных недостатков у разновидности нет.
Для Сибири и Урала
Сорта для холодных регионов с неблагоприятным для теплолюбивой культуры климатом должны стойко переносить негативное погодное воздействие.
Сорт Алмаз обладает плюсами:
- отсутствие шипов на чашечке;
- длинный, узкий плод, который удобно использовать в консервировании;
- вес – 100-164 г;
- плотная, не горькая мякоть зеленоватой окраски;
- вкус после переработки отличный;
- дружное формирование пасынков;
- урожайность товарных плодов – 2,1-7,5 кг/кв. м.
Недостатки: не устойчив к мозаике и столбуру.
Белая ночь и ее характеристики:
- среднего габарита плод;
- кожура белая;
- шипы нечастые;
- не горчит, в середине плоды беловатые;
- средний вес плодов – 200-220 г;
- урожайность – 5,6-6,0 кг/кв.м.
Недостатки: плохая завязываемость при температурных колебаниях.
Для Подмосковья
В Подмосковье баклажаны лучше растут в теплицах, но можно их выращивать и на улице, на грядках. Например, сорт Жизель, который имеет достоинства:
- длинные плоды с фиолетовой расцветкой кожицы;
- плотная, белая мякоть;
- крупноплодность – 310-409 г;
- урожайность – 11,6-17,6 кг с кв. м;
- товарной продукции можно собрать 92-99 %.
Минусы: наличие шипов.
Разновидность Агат характеризуется такими преимуществами:
- длинный и толстый плод;
- поверхность сильно глянцевая, окраска фиолетовая;
- безшипность;
- мякоть не горькая, светлая;
- однородные плоды весом 250 г;
- урожайность – 6,8 кг;
Минусы: не выращивается в промышленных масштабах.
Полезные статьи из рубрики “Паслёновые”:
Полезные статьи для огородника:
- Сбор мяты для сушки: когда собирать, как сушить, хранение, полезные свойства
- Заготовки из баклажанов на зиму: рецепты
- Самые красивые многолетники для сада и дачи: неприхотливые, фото с названиями
- Подкормка огурцов для большого урожая: чем и как удобрять
- Выгонка гиацинтов в домашних условиях: сорта, подготовка, выращивание
- Лунный календарь для комнатных растений на 2022 год: посадка, пересадка, благоприятные дни
- Лунный посевной календарь на 2022 год: таблица, благоприятные дни
- Посадка чеснока в 2022 году: когда сажать, сроки, благоприятные дни
- Посадка моркови в 2022 году: когда сеять, сроки, благоприятные дни
- Посадка кабачков на рассаду и в открытый грунт в 2022 году: когда сеять, благоприятные дни
Разнообразие сортов и гибридов
Работа селекционеров приносит огородникам результат в виде небывалого количества сортов и гибридов овощей, разнообразных по свойствам, внешнему виду, окраске и форме плодов. И многие теряются в море сортов и гибридов. Выбирайте овощи, которые подходят для выращивания в вашей климатической зоне и с теми свойствами, которые вы хотите получить, читайте внимательно описание сортов от производителей. Есть сорта и гибриды, совершенно не характерной для баклажанов формы и окраски плодов, и они обладают прекрасными вкусовыми качествами. Например, плоды баклажанов белого цвета совершенно не горчат, так как имеют пониженное содержание соланина, не имеют семян. Всеми перечисленными свойствами обладает баклажан Нежнейший F1. Плоды у растения удлиненной цилиндрической формы, длиной более 20 см. Что удобно в приготовлении блюд. Плотная мякоть плодов сорта Нежнейший имеет приятный нежный вкус.
Уход
Чтобы обеспечить себе и своей семье богатый урожай спелых и вкусных баклажанов Галинэ F1, вам нужно позаботиться о том, чтобы каждое растение получало максимум питательных веществ
И неважно, где выращивается культура Галинэ F1: под открытым небом или в тепличных условиях
Мнение эксперта
Филатов Иван Юрьевич, частный фермер более 30 лет
Очень важно следить за количеством внесенного удобрения. В случае избытка дополнительного питания растения практически перестают давать соцветия и, следовательно, плоды
Чрезмерное количество удобрений не только отрицательно влияет на состояние растений, но также способствует изменению вкуса плодов Галинэ — их плоть становится горькой.
Представляя дополнительное питание, важно понять, что применяется к почве и с какой целью. Если удобрение было введено в почву, перед тем, как высаживать баклажаны сорта Галинэ F1, стоит отказаться от компоста, перегноя, коровяка
Ничего, кроме вреда и больших неприятностей, это не принесет. Во время процедуры следует следить за тем, чтобы вещества не попадали на листья или плоды. В противном случае вы должны немедленно смыть их.
Что касается состава удобрений, он должен в изобилии давать растениям такие элементы:
как азот;
фосфор;
калий.
Своевременное внесение удобрений каждую неделю будет поставлять баклажаны Галинэ F1 необходимыми питательными веществами. Это лучший способ повлиять на вкус плодов Галинэ, придавая им уникальность и изощренность.
Сорта баклажан без семян внутри
Нэнси F1
Эта овощная культура имеет небольшие зеленые листья бледного оттенка. Плоды весят 80 г, а форма у них яйцевидная. Окрас баклажанов фиолетовый с блестящей поверхностью. Мякоть не дает горечь и представлена в белом цвете. Сорт Нэнси отлично противостоит нападкам паутинного клеща. Использовать плоды можно для заготовок на зиму и в целом виде.
Фиолетовое чудо F1
Кустики вырастают до отметки 60 см в высоту, стебель немого опущенный, а на нем присутствуют зеленые листья с зазубринами по краям. Зрелые баклажаны имеют форму цилиндра, а их окрас глянцево-фиолетовый. Мякоть слегка зеленоватого цвета, горечь отсутствует. Собранный урожай имеет прекрасный товарный вид и отменный вкус. Также он стойкий по отношению к паутинному клещу и вертицеллезному увяданию.
Сиреневый туман
Стебель у культуры сильно опущен, а его высота составляет 60 см. Листики идеальной формы, гладкой поверхности, зазубрины по краям отсутствуют. собирать урожай можно на 100-105 день после посева, форма у них овальная, кожица сиреневого оттенка. Мякоть белого цвета, не горчит. Сорт противостоит бактериальной гнили. Он универсален в плане культивации, так как подойдет для различных регионов России.
Бибо F1
При культивации этого сорта плодоношение наступает на 55-е сутки после всходов. Высота кустов 85 см, в результате чего они нуждаются в подвязке. Овощи Бибо овально-конической формы, а их длина составляет 18 см. Кожица молочно-белая, а мякоть белая без горечи. Баклажаны этого сорта ценятся среди огородников широким спросом благодаря своим отменным вкусовым и диетическим свойствам.
Белое яйцо
Кусты компактного размера, так как высота достигает 70 см. Овощи белые, а их форма напоминает яйцо. Весит один баклажан 200 г, а его длина составляет 10 см. Сорт ценится своей высокой урожайностью и отменным вкусом. Мякоть нежная и практически не горчит.
Редкие сорта баклажан
Вам будет интересно знать о следующих сортах.
Король Севера
Этот гибрид характеризуется стойкостью к низким температурным показателям. Длительность вегетации составляет 3 месяца. Форма плодов цилиндрическая и немного удлиненная. Длина зрелого овоща составляет 30 см. Окрас у него темно-фиолетовый, поверхность глянцевая. С 1 м2 можно получить до 15 кг спелых баклажанов.
Робин гуд
Этот сорт ценится огородниками за свою высокую урожайность и скороспелость. Высота куста достигает 1,5 м, а собирать первый урожай можно через 3 месяца после всходов. Длина овоща 15 см, а его вес 350 г. С 1 м2 можно получить до 18 кг спелых баклажанов.
Рома
Этот гибрид отличается облиственностью куста, высота которого 2 м. Овощи имеют удлиненную грушевидную форму, а вес у них 200 г. Окрас кожуры нежный фиолетовый, а мякоть белая, вкусная не горчит.
Фабина
Этот баклажан очень востребован среди огородников благодаря своей скороспелости, ведь лакомиться плодами можно уже через 2 месяца после всходов. Высота куста достигает 50 см, а на каждом растении может завязаться около 10 баклажанов. Особенность сорта в стойкости к паутинному клещу.
Мечта огородника
Это ранний сорт, который можно выращивать в открытом грунте. Сбор урожая осуществляется на 3-й месяц после всходов. Длина зрелого баклажана составляет 80 см. Плоды ровной и цилиндрической формы, окрас фиолетовый. Основные достоинства сорта: длительный срок хранения, продолжительное плодоношение и отсутствие горечи.
Новые сорта баклажанов
Также вам будет интересно знать о новинках.
Пеликан
Для культивации этого гибрида необходимо пленочное укрытие. Длительность вегетации составляет 117-118 дней. Сам куст компактный, формирует обилие листвы, а высота его достигает 1,8 м.
Листья среднего размера, у них широкоовальная форма, зеленый цвет, а по краям они немного рассечены. Овощи по форме напоминают цилиндр, их длина составляет 13 см, а диаметр — 5,3 см. Мякоть баклажана нежная, плотной консистенции, без горечи. Весит зрелый овощ 134 г, а с 1 м2 можно собрать до 8 кг.
Пинг-понг
Этот гибрид был получен для выращивания в тепличных условиях. Собирать урожай можно на 116-117 день после всходов. Высота куста достигает 0,8 м, его листья среднего размера, они широкоовальные, зеленые и рассеченные по краю.
Длина зрелого баклажана достигает 7 см, а диаметр — 6,8 см, их форма шаровидная. Поверхность у него белая, блестящая. Мякоть плотная, не горчит, а окрас у нее белый. Масса плодов достигает 95 г, а с 1 м2 можно собрать до 9 кг овощей.
Байкал
Этот сорт разработан для культивации в закрытом грунте. Собирать урожай можно на 100-110 день после всходов. Куст компактного размера, полураскидистого типа. Листья средние, зеленого цвета. Овощи грушевидной формы, их длина 15 см, а диаметр 5,3 см. Окрас зрелого баклажана темно-фиолетовой, с легким глянцем. Мякоть зеленая, нежная и вкусная. Масса зрелого баклажана составляет 345 г, а с 1 м2 можно собрать до 8,5 кг.
Барон
Этот сорт разработан для выращивания в парнике, а собирать урожай можно через 100 дней после всходов. Форма овощей цилиндрическая, длина — 14 см, а диаметр — 5,4 см. Спелый овощ имеет темно-фиолетовый окрас, поверхность его слегка глянцевая. Масса баклажана составляет 325 г, а с 1 м2 можно получить до 8 кг.
Бернар
Сорт предназначен для выращивания в закрытом грунте. Урожай можно собирать через 120 дней после всходов. Куст полураскидистого типа и среднего роста. Овощи цилиндрической формы, их длина достигает 13 см, а диаметр — 5,3. Окрас фиолетовый, с легким глянцем. Мякоть белая, нежная. Средний вес баклажанов составляет 380 г, а с 1 м2 можно собрать до 6 кг.
Позднеспелые сорта
Выращивать баклажаны с поздним сроком созревания решаются не все огородники. Учитывая время на прорастание семян, урожай приходится ждать около 6 месяцев. Но они обладают одним преимуществом — хранятся намного дольше других видов. Жители регионов, где зима наступает позже, могут их выращивать.
Черный красавец поздний
Плоды данного сорта длинные и идеально ровные. Средний вес колеблется в пределах 450-650 г. Встречаются настоящие гиганты весом 1 кг. Плодоношение продолжается несмотря на понижение температуры.
Софья
Типичный представитель пасленовых с бело-зеленой мякотью. С успехом выращивается даже в тепличных условиях. На вкус нежные и очень ароматные.
Мишутка
Отменный вкус мякоти делает его любимым овощем в области кулинарии. Насыщенный фиолетовый окрас часто принимают за черный. Выдерживает самые экстремальные погодные условия.
Черная луна
Перепады температур никак не сказываются на плодоношении. Стойко выдерживает атаку вируса табачной мозаики. Чаще используется при консервировании.
Багира
Вкус плодов не имеет ничего общего с названием. Синие вкусные, нежные и ароматные. Пройдя термическую обработку, мякоть получается сочной и пряной.
Тезка
Благодаря свойству адаптации сорт не боится холода. Не страдает от гнили и распространенных растительных заболеваний. Плодоношение наступает на 115-135-й день.
Вегетационный цикл и классификация
Период цветения у растения начинается в июле и продолжается до сентября. Цветки поодиночные или собраны в соцветия. Баклажан является самоопыляемым растением, но возможно участие насекомых в этом процессе. Пыльца тяжелая, поэтому переносится ветром на расстоянии до 1 м.
Созревание плодов наступает на 100-160-й день после появления ростков. Зрелые плоды вытянутой в длину формы. С виду похожи на грушу. Один баклажан может весить от 20 г до 1 кг. Бежевая мякоть может быть покрыта кожурой разнообразный оттенков — красный, синий, желтый, белый, зеленый. Окрас не всегда однотонный, а на поверхности иногда видны интересные «рисунки». Но, как правило, баклажан темно-фиолетового цвета. Внутри мякоти есть небольшие семена.
После заготовления семенного материала он сохраняет свою всхожесть от 5 до 7 лет.
Особенности культивирования
Баклажаны характеризуются длительным сроком созревания плодов. В зависимости от сорта сроки наступления спелости варьируются от 80 до 160 дней. Поэтому баклажаны выращиваются исключительно рассадным методом. Как правило, семена высаживаются одновременно с болгарским перцем или на 5-7 дней раньше.
Температурный режим
Баклажаны сильно реагируют даже на незначительные колебания температуры. Резкое снижение или повышение негативно влияет на овощ. Это приводит к опаданию цветов и плодов. Чтобы баклажаны могли спокойно плодоносить, температура воздуха должна находиться в пределах 25-28 °С.
Погодные условия
Недостаток освещения сказывается на внешнем виде растения и влечет за собой массу проблем. Продолжительная пасмурная погода приводит к вытягиванию побегов баклажана. В результате они становятся тонкими и хрупкими
При неосторожном обращении легко обламываются. Такое же явление может спровоцировать высадка баклажанов в тени деревьев или близко расположенного забора
Влажность
Поскольку баклажан является выходцем из тропиков, они капризны в этом плане. Недостаток воды сказывается на росте. Они медленно растут, выпускают много веток и зацветают раньше времени. В результате этого плоды становятся мелкими.
Структура почвы
Баклажаны растут на рыхлой почве с высоким содержанием питательных элементов. Почва обязательно должна быть не кислой и не содержать в себе возбудителей растительных заболеваний. Баклажаны любят рыхлый грунт, который хорошо насыщается влагой.
Грунт для овоща готовится следующим способом. 1 часть низинного торфа смешивается с 2 частями перегноя. Последнее составляющее — 0,5 части прошлогодних опилок. Почва готовится с осени и хранится в сарае или в любом другом закрытом помещении.
Самые урожайные сорта баклажан
Если вас интересует и качество плодов, и их количество, то вам подойдут следующие сорта.
Полосатый рейс
Это среднеспелый вид баклажанов, который еще и высокоурожайный. Его можно использовать для выращивания в открытом и закрытом грунте. Сорт стойкий к изменениям погоды, а огородники полюбили его за высокую завязываемость плодов в любых условиях.
Мякоть нежная, горечь и пустоты отсутствуют. Собранный урожай отлично переносит транспортировку и способен храниться в течение длительного времени.
Черный красавец поздний
При выращивании этого вида баклажанов получить первый урожай можно через 130 дней после всходов. Куст невысокий, ветки раскидистые. Овощи грушевидной формы, их окрас черно-фиолетовый. Весит один баклажан до 900 г.
Софья
Это растение позднего срока созревания, которое дает высокий урожай через 130-145 дней после всходов. Плод крупные, их форма грушевидная, а окрас темно-фиолетовый. Один баклажан весить 700-800 г. Мякоть светлая, отменного вкуса.
Сорт противостоит отрицательным погодным условиям и распространенным болезням баклажанов. Подходит Софья для культивации в открытом и закрытом грунте.
Таблица отличий сорта от гибрида
Многие дачники не обращают внимания на вид баклажана. Не придавая значения, сорт это или гибрид, часто сталкиваются с разными проблемами. Как правило, получают не тот результат, который ожидали. Зная отличия между сортом и гибридом, можно выбрать самый подходящий вариант.
| Характеристика | Сорт | Гибрид |
| Что собой представляет | Отдельная группа растений, отобранная в результате селекции | Является результатом скрещивания нескольких сортов |
| Всхожесть и плодоношение | Собранные семена прекрасно всходят и дают хороший урожай на следующий год | Собранный семенной материал к воспроизводству не способен. Урожайные только в первый год высадки |
| Иммунная система | При атаке вредителей требуют помощи со стороны человека | В результате селекции иммунитет получил хорошие защитные свойства |
Это основные факторы, по которым можно отличить гибрид от сорта. На упаковке указывается, что собой представляет баклажан и является ли он сортом. Исходя из полученной информации каждый желающий может выбрать то, что ему больше всего подходит и что он желает видеть в баклажанах.
